„Das Frühstücksei“ ist die 1. Folge der 1979er Pilotstaffel.

• Erstausstrahlung: 27. Dezember 1979
• Copyright-Angabe: NDR 1979/80
• Buch: Armin Maiwald, Winfried Debertin und Angelika Paetow
• Regie: Armin Maiwald
• Songs: Christoph Busse
• Redaktion: Angelika Paetow und Winfried Debertin

(siehe Hauptartikel)

Während Spencer vergeblich versucht, ein üppiges Frühstück aus gewaltigen Dracheneiern zuzubereiten, würde der Drache Poldi gerne den kleinen Lexi verspeisen. Doch dieser weiß sich zu helfen und verschafft Poldi mit einem pfiffigen Trick Sättigung.

Text: Premiere - Länge: 30'

Es tauchen in dieser Episode insgesamt drei Schauplätze auf: Spencers Studio, in dem die Rahmenhandlung spielt; die Wohnung von Elvis, Lulu und Peggy, in welcher gleich die ersten beiden Sketche sowie ein dritter am Ende der Folge spielen; Lexis Pilz, vor dem die Debüt-Szene von Lexi und Poldi spielt.

Im Gegensatz zur späteren Arbeitsweise ab 1980 im Studio Hamburg wurde im Landesfunkhaus Hannover noch nicht chronologisch im Add-On-Verfahren sendefertig aufgezeichnet, was daran lag, dass das Atelier des Landesfunkhauses viel kleiner als die Studios in Hamburg sind, und dort nur maximal zwei Kulissen gleichzeitig aufgebaut werden konnten. So wurden beispielsweise alle Moderationen von Spencer hintereinander weg produziert.

• "Der Buttermilchblues" (gesungen von Elvis und den Quietschbeus)

• In dieser Episode feiern die Figuren Spencer, Elvis, Lulu, Peggy, Lexi, Kasimir, Nepomuk, Poldi, Karl-Heinz, Karl-Otto und Karl-Gustav ihr Debüt.
• Spencer kommt im Gegensatz zu nächsten Staffeln noch sehr verkrampft rüber - die coolen Sprüche sitzen noch nicht so. Außerdem gibt es an vielen Stellen ungewöhnlich lange Sprechpausen. Zu Beginn begrüßt er seine Zuschauer, als ob sie ihn kennen würden, obwohl es ja seine erste Sendung ist.
• Es kommt in dieser Folge u.a. ein dokumentarischer Einspielerfilm über Hühnerhaltung vor. Die Zersplitterung der Folge in einzelne Sketche markiert zusätzlich zu den Ähnlichkeiten mit Die Sendung mit der Maus auch die Stilverwandtschaft zur Sesamstraße.
• In Elvis' Wohnung stehen echte Kakteen.
• Der Einspielerfilm mit Peggy und Elvis ist eine Parodie eines Sketches mit Dieter Hallervorden und Gerhard Wollner aus der Fernsehserie „Nonstop Nonsens“ von 1977. Den gleichen Sketch spielte u.a. Wilhelm Helmrich bereits 1978 in einem der frühen Pilotfilmen, jedoch mit etwas anderen Kostümen und Requisiten, sowie in anderer Einrichtung von Elvis' Wohnung.
• Der von Elvis gesungene "Buttermilchblues" (von Christoph Busse) wurde ebenfalls in Testaufnahmen bereits 1978 aufgenommen und war damals einer der Gründe, Helmrichs Figur Elvis zu nennen, ursprünglich war Paul als Name vorgesehen.

• Die Folge wurde nur ein einziges Mal im öffentlich-rechtlichen Fernsehen ausgestrahlt¹⁾, weshalb sie lange zu den seltensten Folgen der Serie zählte. Als 1995 der neue private Kinderfernsehsender Nickelodeon die Serie in sein Programm aufnahm, wurde auch diese Folge, neben vielen anderen der ersten Staffeln, erstmals wiederholt. Zwischen 2005 und 2007 wurde sie außerdem mehrfach im Bezahlfernsehen bei Junior ausgestrahlt.
• Sie wurde genau wie die anderen Episoden der ersten Staffel am 1. Mai 2009 auf DVD veröffentlicht.²⁾
• Im Archiv des NDR ist die Folge in einwandfreiem Zustand vorhanden.

• Ausführliche Inhaltsangabe
• Infos zu den Puppen der 1979er Pilotstaffel
• Infos zu den Kulissen der 1979er Pilotstaffel

• Alle Folgen im Überblick
• nächste Episode: Jahreszeiten